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【参的种类】园参：人工种植的人参，多在我国吉林一带栽种，因此又叫吉林参 。
野山参：就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品 。
高丽参：专指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉，完全成熟的高丽人参生长期在六年以上 。
西洋参：西洋参亦称花旗参，原产于美国和加拿大，自上个世纪七十年代起我国开始引种，目前我国为第三大西洋参生产国 。
东洋参：俗称“白肌人参”，又名牛蒡，东洋牛鞭菜等 。其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品 。
太子参：太子参为石竹科植物孩儿参的干燥根茎，又名孩儿参、童参、四叶参、四叶菜、米参等 。
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