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棕油 。泛着油光的红枣是经过“美容”，即把红枣用加过糖精的水泡后涂上油，既可增加红枣甜度，又可增加重量 。这样的红枣虽有一副好卖相，但吃了会危及健康 。红枣有很多别称，比如大枣、干枣等称呼 。红枣中的营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁等的营养成分，其中所含的维生素C含量极其高 。
【红枣上面的油是什么】红枣，鼠李科枣属植物，成熟后变为红色 。常晒干制成枣干 。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效 。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说 。
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