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【石榴怎么挑又红又甜】1、看颜色:黄色品种较甜 。石榴品种很多 , 按表皮分有红色、黄色等 , 一般红中带点青 , 青中带点黄的比较甜 。甜石榴果嘴合拢 , 皮色粗糙 , 叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开 , 果形规整 , 皮色光亮 , 叶片狭长 。
2、看形状:形状有棱的比圆的好 。外观比较圆的石榴 , 皮都比较厚 。反而外观果棱显现的 , 才是皮薄完全成熟的石榴 , 这样的石榴更甜 。
3、看重量:手感重的水分多 。一般同样大小的两个石榴 , 手感重的相对水分大、汁液多 , 籽粒饱满 。
4、看光泽:皮肉紧绷的新鲜 。表皮光亮 , 皮肉紧绷的是新鲜石榴 , 外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的 。另外 , 表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜 。
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