文章插图
方法1：用手捏住背脊 ， 进行刷洗 。
没绑绳的螃蟹 ， 为了防止逃脱 ， 可以用手拿捏住螃蟹的背脊 ， 防止被螃蟹夹伤 ， 之后另一只手拿刷子进行刷洗 。
方法2：放入白酒中浸泡一小时 。
【没绑的螃蟹怎么刷】没绑绳的螃蟹 ， 又怕被夹伤 ， 可以先将螃蟹放入白酒中进行浸泡一小时 ， 等螃蟹喝醉了取出来 ， 之后即可轻松进行刷洗 。白酒度数高 ， 螃蟹放入其中浸泡也会醉（这也是传统醉蟹中的一个操作步骤） 。
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