甜瓜可以晒干吃吗 _晒干

【甜瓜可以晒干吃吗】

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可以。选取充分成熟、无病虫危害及损伤的甜瓜，含糖量高、瓜肉厚、质地细的甜瓜制干最佳。用水反复冲洗果皮表面沾附的泥土、杂物，直至彻底清洁。去皮后切开，挖去瓤籽。将去皮去瓤的瓜块切成条，吊挂在铁丝上晾晒。通过自然阳光，使鲜瓜脱水，一般十余天即可晒好。
甜瓜中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。该种为中国最早利用为果品的瓜类，《诗经》等古籍多有之，发掘材料如马王堆女尸胃中已常见，贾思勰《齐民要术》称为小瓜，以别于古已有之的冬瓜（大瓜）。因本种栽培悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。该种果实为盛夏的重要水果。