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1、将火腿放入清水中洗一遍 。
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2、然后置于温水中浸泡几小时 。
【怎么处理火腿怪味】
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3、待其泡软之后，再用刷子刷洗干净，再冲洗一遍 。
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4、锅中加水，放入生姜、葱段、料酒，将洗好的火腿放入其中煮片刻 。
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5、这样火腿上的气味基本就去除干净了 。如果还觉得有异味的话，建议在烹饪时可以加入一些其它食物同食 。
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