吃蓝莓要剥皮吗

【吃蓝莓要剥皮吗】

吃蓝莓要剥皮吗

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不用剥皮 。蓝莓的个头不大,果皮和果肉紧紧挨在一起,剥皮是一件非常麻烦的事情,而且蓝莓的果皮中含有丰富的花青素等营养物质,剥皮吃也会损失营养,因此吃蓝莓通常不用剥皮 。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史 。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一 。蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木 。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900~2300m的地区 。

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