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一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质，建议不再食用 。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所 。
鲫鱼死了多久不能吃重点就在于鱼死了多久，当时气温多少，鱼有没有腐烂变质，鱼是怎么死的 。第一种情况，如果鱼是中毒而死，肯定不能食用，会有较大危害 。
【鲫鱼死了多久不能吃】第二种情况，如果鱼是缺氧而死，死亡时间较长也不能食用的 。据有关资料显示，一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质 。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所 。
但是在天气特别热的时候，不管鱼死亡多长时间，都要注意鱼是否已经腐败变质 。下面就教大家几种分辨死鱼能不能吃的方法 。
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