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１、竹笋不能和羊肉一起吃 。竹笋性寒而羊肉的性温 ， 属性相反的食物不太适合同时食用 。也降低羊肉的温补作用 ， 可能会导致腹疼 。而且羊肉和竹笋都属于高纤维素食物 ， 不易消化 。
【竹笋和什么不能同时吃】２、竹笋不能和红糖一起吃 。红糖性温 ， 竹笋性寒 ， 属性上的就稍有抵触 。食用后会出现肠胃不适 ， 两者不能一起吃 。
３、竹笋不能和糖浆一起吃 。由于糖浆含糖量非常高 ， 和竹笋一起吃的话 ， 可能会引起肠胃不适、呕吐等反应 ， 具体的原理和红糖类似 。
４、竹笋不能和羊肝一起吃 。羊肝味苦性寒 ， 富含维生素 ， 对缺乏维生素ａ而引起的夜盲症有治疗作用 。如果竹笋和羊肝一起炒食 ， 会破坏羊肝中的维生素ａ ， 产生某些对人体有害的物质 ， 会失去原有的营养价值 ， 会影响眼睛健康 。
竹笋是竹的幼芽 ， 也称为笋 。竹为多年生常绿禾本目植物 ， 食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国 ， 类型众多 ， 适应性强 ， 分布极广 。在中国自古被当作“菜中珍品” 。竹笋是中国传统佳肴 ， 味香质脆 ， 食用和栽培历史极为悠久 。《诗经》中就有“加豆之实 ， 笋菹鱼醢”、“其籁伊何 ， 惟笋及蒲”等诗句 ， 表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史 。
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