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【柠檬汁有哪些营养含量】柠檬汁是柠檬经榨压后得到的汁液 ， 酸味浓 ， 伴有淡淡的苦涩和清香味道 。柠檬汁含有糖类、维生素Ｃ、维生素ｂ１、ｂ２、烟酸、钙、磷、铁等营养物质 ， 具有一定的止咳化痰、生津健脾等作用 。柠檬汁含有的烟酸和丰富的有机酸 ， 有很强的杀菌作用 。柠檬汁还能促进胃中蛋白分解酶的分泌 ， 增加胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
柠檬汁主要是用新鲜的柠檬压榨而成的果汁 ， 可以往里面添加一些蜂蜜 ， 营养价值比较丰富 ， 功效比较广泛 。其中含有的果糖、钙离子、铁离子比较丰富 ， 能够起到补钙、补铁的作用 ， 对于缺铁性贫血有辅助治疗功效 ， 而且其中的维生素ｂ族可以营养神经、改善失眠多梦的状态 ， 里面的维生素ｃ还可以延缓色素沉着 ， 对于雀斑、黄褐斑有辅助治疗功效 ， 而且可以促进肠道蠕动 ， 改善便秘的现象 。
柠檬汁作为万能的调味料 ， 它还能去除腥味及食物本身的异味 ， 包括海鲜腥味、蛋腥味、洋葱味道等 。
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