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开花了的干黄花菜还能吃 。食用方面并没有什么影响,吃起来的味道和没有开花前的几乎一样,味道比较好,还能补充各种营养 。黄花菜不能吃新鲜的,可能会导致中毒,需要晒干煮熟后食用 。
生长习性【开花了的干黄花菜还能吃吗】黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可栽培 。对光照适应范围广,可与较为高大的作物间作 。黄花菜地上部不耐寒,地下部耐-10℃低温 。忌土壤过湿或积水 。旬均温5℃以上时幼苗开始出土,叶片生长适温为15℃~20℃;开花期要求较高温度,20℃~25℃较为适宜 。
分布情况中国南北各地均有栽培,多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地 。四川渠县被称为中国黄花之乡 。
邵东县、祁东县被命名为黄花菜原产地 。甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良,远销海外 。
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