【青菜放冰箱怎么保存新鲜不烂】
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1、首先，我们来准备纸巾，有方形大张的纸巾更好，以前不知道报纸的危险，都是用报纸来保鲜的，后来才知道报纸含有大量的铅，对人身危险极大，改用纸巾了，虽然用量大一点，但效果也不差（有A4办公纸也可以） 。再准备一个袋子，能把你所有菜装完的大小就可以 。把纸巾在袋子的底部放一层，再把青菜放进去，再放一层纸巾 。
2、依次一层纸由一层青菜的叠高，再在两侧也铺一层纸巾 。把青菜摆好了，最上面也摆一层纸巾，然后把袋口折叠起来，不用扎口 。就可以放进冰箱去保存起来一个星期也不坏了 。
小白菜简介：小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜 。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜 。
功效：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质 。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态 。
根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，促进吸收 。小白菜还有助于荨麻疹的消退 。
适合人群：所有人都可食用 。适用量：每餐70克 。
温馨提示：不宜生食 。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养 。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜 。
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