制作工艺不同，植物奶油是人工制造的，动物奶油是天然提炼的 。
打发过程不同，植物奶油打发效果好，动物奶油较逊色 。
【动物奶油与植物奶油的区别 动物奶油与植物奶油的不同】稳定性有差异，植物奶油稳定性极强，植物奶油便宜，动物奶油食用上比植物奶油安全 。
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