贡眉和寿眉的区别

贡眉和寿眉都是茶叶品种,产自福建 。它们的区别主要表现在以下几个方面:
1. 原料:贡眉茶采用福建南安的品种,寿眉茶则采用福建福鼎的品种 。
【贡眉和寿眉的区别】2. 加工工艺:贡眉茶是半发酵茶,其加工工艺类似乌龙茶;寿眉茶则是红茶,其加工工艺类似普洱茶 。
3. 外形:贡眉茶的茶叶色泽青翠,形似松针,具有“一心二叶”、“花蕊未展”等特点;寿眉茶的茶叶则形状卷曲,色泽红褐,具有“蜻蜓头”、“金芽”等特点 。
4. 香味:贡眉茶茶汤清香高爽,带有清新的花果香味;而寿眉茶茶汤则带有独特的红茶香气,香气浓郁、持久 。
5. 口感:贡眉茶口感清爽,汤色明亮,呈黄绿色;寿眉茶口感醇厚,滋味浓郁,汤色红亮,呈红棕色 。
总的来说,贡眉茶和寿眉茶在原料、加工工艺、外形、香味和口感方面都存在很大的区别 。

    经验总结扩展阅读