排骨莲藕的做法:
材料:
- 排骨500克 , 莲藕400克 , 葱姜适量 , 盐适量 , 料酒适量 , 酱油适量 , 清水适量
做法:
1. 排骨切块 , 放入开水中焯水捞出备用 。
2. 莲藕去皮切厚片 , 葱姜切末备用 。
3. 热锅凉油 , 炒香葱姜末 , 加入焯过水的排骨 , 倒入适量料酒翻炒均匀 。
【排骨莲藕怎么做】4. 加入适量清水 , 放入切好的莲藕片 , 再加入适量的酱油和盐 , 搅拌均匀 。
5. 焖煮20分钟左右 , 直到莲藕软烂入味 。
6. 最后 , 根据个人口味添加调料即可 。
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