老白茶的冲泡方法 _白茶

1.准备干净的紫砂壶或玻璃茶具，并用开水冲洗预热。
2.取适量老白茶放入茶壶中，一般约为茶壶容量的1/4-1/3 。
3.倒入热水，水温不可过高，一般控制在80℃左右。第一泡薄茶汤浇杯至半，泡发1-2分钟后，可以先倒出来淘汰烂茶叶。
4.第二泡加水至9成满，泡发2-3分钟，茶叶开始舒展开，此时泡出的茶汤为老白茶最具代表性的“白松露”香。
5.第三泡加水至满，泡发3-5分钟。此时的茶汤颜色略呈淡黄绿色，口感柔和带甜。后续每泡可根据个人口味再加时长几秒到1-2分钟，保持水温稳定为佳。
【老白茶的冲泡方法】6.为保证品质，建议每日至少3泡不超过5泡，时间过长易影响茶质。泡完后清理茶具及茶叶垃圾，茶叶可再次沖泡，1次可泡3-5次。