材料：洋葱、木耳、青椒、红椒、蒜、盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒酱
做法：
1. 将木耳洗净泡发，洗净切片；
2. 洋葱去皮洗净切丝，青椒、红椒洗净去蒂去籽切丝；
【洋葱木耳怎么凉拌】3. 将蒜切末，加入盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒酱调成酱汁备用；
4. 热水焯一下木耳，捞出过冷水，控干水分；
5. 把木耳、洋葱、青椒和红椒一起放入大碗中，淋上调好的酱汁，拌匀即可 。
小贴士：
1. 凉拌时可以根据个人口味适量加辣椒酱或者削减；
2. 可以在酱汁中加一些芝麻酱、味精等增加口感；
3. 适量加入蔬菜、肉类等食材可制作不同的口味 。
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