清炒卷心菜怎么做好吃 _清炒

清炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜，下面是做法：
所需材料：
1.卷心菜一颗，约500克
2.蒜末适量
3.姜末适量
4.盐适量
5.鸡精适量
6.食用油适量
做法步骤：
1.将卷心菜叶子揪成小块，洗净备用。
2.锅中倒入适量的食用油，烧至六成热后放入蒜末和姜末，煸炒出香味。
3.将卷心菜放入锅中，迅速翻炒，加盐和鸡精调味。
4.翻炒至卷心菜稍微变软后，关火即可。
小贴士：
1.炒卷心菜时要迅速翻炒，避免过度烹饪导致变太软。
2.如果喜欢口感清脆，可以适量放一些生抽增加鲜美度。
【清炒卷心菜怎么做好吃】3.卷心菜可以搭配各种蔬菜一起翻炒，增加口感层次感。