白水虾是一种比较容易煮熟的海鲜,以下是一种简单易行的煮法:
所需材料:
- 白水虾
- 盐
- 姜片
- 料酒
煮法步骤:
1. 将白水虾清洗干净,排除杂物 。
2. 锅中加足量清水,放入姜片和适量盐,再倒入适量料酒 。
3. 火开至水沸腾,将腌好的白水虾放入,用筷子不断翻动,让所有虾都浸入开水中,等待水再次翻滚后,继续煮煮盖上锅盖 。
4. 煮 3 分钟左右,大概等到虾这一面变成橘色,就可以转动锅子,煮另一面 。
5. 煮至虾全部变橘红色,即可关火,捞出放在盘中即可食用 。
【白水虾怎么煮】6. 可以用刀在虾背上划上一刀,取出虾线,口感更加爽口 。
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