1.首先选用新鲜、无病虫害的柿子，清洗干净 。
2.将柿子切成薄片，可以用刀切，也可以用切片器 。
【柿子怎么晒干吃】3.在晴朗、干燥的天气下，将柿子片摆在通风良好的地方自然晾晒 。可以用竹席、晾衣架等工具，避免柿子接触地面或杂物 。
4.需要经常翻动柿子片，以便让其均匀地晒干，避免柿子片发霉或变质 。
5.晒干的柿子片应该变硬，无潮湿和发霉的迹象 。根据气温和湿度不同，晾干时间会有所不同，一般需要3-7天左右 。
6.晾干后的柿子片可以风干储存，也可以烤或炒着吃 。如果需要快速风干，可以使用烘干机或烤箱的低温模式 。
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