凉拌秋葵做法:
材料:
秋葵10根,葱花适量,姜末适量,蒜末适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,醋适量,橄榄油适量 。
步骤:
1.将秋葵洗净,切去顶部的硬壳,用水彻底清洗 。
2.将秋葵放入开水中焯烫1分钟,捞出放在冰水中浸泡,泡5分钟后捞起沥干 。
3.将葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、香油、醋、橄榄油混合调制成酱汁 。
4.将焯烫好的秋葵放入碗中,倒入酱汁拌匀即可 。
注意事项:
1.焯烫秋葵的时间不要过长,否则会烫熟 。
2.调味汁根据自己喜欢的口味可以适当调整 。
3.装盘时可以再撒一些葱花装饰 。
【凉拌秋葵怎么做好吃吗】4.如果不喜欢橄榄油的味道,可以用其他植物油代替 。
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