包菜凉拌怎么做 _凉拌

材料：
1个包菜，切成丝；
2个胡萝卜，切成细丝；
少许盐；
1勺白醋；
1勺米醋；
1勺生抽；
1勺糖；
1勺香油；
适量蒜末和姜末。
步骤：
1.将切好的包菜和胡萝卜丝放入大碗中，加入少许盐，搅拌均匀，静置5分钟，使蔬菜出水分；
2.将白醋、米醋、生抽、糖、香油、蒜末和姜末混合在一个碗中，搅拌均匀；
【包菜凉拌怎么做】3.蔬菜出水后，挤干多余的水，加入调味料中，搅拌均匀。
4.放入冰箱冷藏15分钟，待口感更佳时取出食用。
提示：
1.这个菜可以根据口味调整白醋和生抽的量。如果喜欢酸味重一些可以多加些白醋。
2.冰箱冷藏一段时间后，口感更佳，也可以放入冷冻室冰冻2小时后食用，尤其适合炎热的夏季。