材料:
鲫鱼1条、姜片、葱段、料酒、盐、清水适量
做法:
1、将鲫鱼洗净,去鳞、去内脏,切成块状 。
2、姜切片,葱切段备用 。
3、将锅中加入清水,放姜片和葱段,加入料酒烧开 。
4、将鲫鱼块放入锅中,中火煮20分钟左右 。
5、根据口味加入适量盐调味即可,煮至鲫鱼熟烂即可关火 。
6、盛出汤汁,去掉姜片和葱段即可 。
温馨提示:
【清炖鲫鱼汤不煎切好喝的做法】1、清炖鲫鱼汤是家庭平常的一道汤品,营养丰富,清热解暑,补脾开胃,补充人体所需的营养成分 。
2、在煮的过程中,不需要煎炒处理鲫鱼的肉质,只需清炖就能够将鲫鱼的鲜美味道完全发挥出来 。
3、此汤汁清淡,适合口感较清淡的人群饮用,但如果感觉味道略淡可以适当加盐调味 。
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