1.每次使用后，应该及时清洗砧板，擦干水分，防止细菌滋生 。
2.选择适合自己使用的砧板，避免使用过大或者过小的砧板，这样容易使刀片磨损或者砧板不够稳固 。
3.对于不同食材，应该使用不同材质的砧板 。如：生肉宜用塑料或橡胶砧板，熟食宜用木砧板 。
【砧板使用保养注意事项有哪些】4.不可用硬物敲打砧板，以免损坏砧板 。
5.砧板不可长时间暴晒在阳光下，这样易使砧板龟裂变形 。
6.砧板无法清洁了，应该及时更换 。
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