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【新鲜鸡枞如何长期保存冰箱?】新鲜鸡枞可以冷冻保存 。把鸡枞菌放入富有弹性,并且是不透气、不透水的袋子中,把空气全部都排出,让鸡枞菌无法接触空气 。密封口袋,把装有鸡枞菌的袋子放入进冰箱的冷冻室中 , 可以保存半年以上,而且有利于保留其口感 。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆 。鸡枞菌的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖、清蒸或做汤,其滋味都很鲜 , 为菌中之冠 。
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