薏米红豆怎么煮

薏米红豆的做法如下:
材料:
薏米 50 克、红豆 50 克、冰糖适量、水 1000 毫升 。
做法:
1.薏米和红豆放入锅中,加入清水浸泡 30 分钟至 1 小时,让薏米和红豆充分吸收水分;
2.将锅放火上,加入适量清水倒入锅中,水面要淹没薏米红豆,将火开到大火,煮开后转中小火,慢慢煮;
3.煮至薏米烂熟,红豆变软,这个时间需要根据自己的口感来定,约 30 分钟至 1 小时;
4.加入适量的冰糖煮至冰糖溶解,均匀分布于薏米红豆中;
5.熄火,盖上盖子焖一段时间,待凉后就可以开吃了 。
温馨提示:
【薏米红豆怎么煮】1.薏米和红豆需要提前浸泡,可以更快煮烂;
2.煮薏米红豆的水尽量多一些,不要让水煮干,可以多加些热水;
3.冰糖加入时切碎方便煮开溶解,也可以用白糖代替,口感略有不同 。
以上是薏米红豆的煮法,祝您烹饪愉快,美味可口!

    经验总结扩展阅读