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【做蛋挞液都需要什么东西?】食材方面：鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶 。用具方面：烤箱、打蛋器、过滤网、保鲜膜 。。制作蛋挞的蛋挞皮可以直接选购成品，会比较方便 。烤蛋挞时 ， 蛋挞液不要倒得过满 ， 以免影响蛋挞的美观 。烤蛋挞的时间不宜过久，待蛋挞表面烤出焦糖色即可，可以避免将蛋挞烤糊，吃起来影响口感 。
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