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【电火锅为什么不建议烙饼?】电火锅不建议烙饼的原因是电火锅是专门用来吃火锅的 ， 只能加热一面，如果用来烙饼温度不好控制，烙饼容易受热不均 。电火锅是利用电流加热的火锅 。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具 。
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