烤鸡翅的方法：
1. 准备鸡翅，洗净沥干水分，用刀在鸡翅上切几道口子，使鸡肉入味更容易 。
2. 将鸡翅放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生姜粉、蒜粉等调料，腌制1小时以上，使调料渗透到鸡肉中 。
【烤鸡翅方法】3. 烤箱预热至200℃，把腌好的鸡翅平铺在烤盘上，放入烤箱中烤制15分钟 。
4. 把翻面烤十分钟，再灌入烧烤酱，烤十分钟 。
5. 当表面呈金黄色并鸡翅肉质熟透，即可取出享用 。
温馨提示：在烤箱烤制鸡翅时需经常翻动鸡翅，以免表面烤焦 。如果口感偏偏脆，可在翻面烤之前在鸡翅上刷上一层蜂蜜，在灌入烧烤酱后再烤制 。
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