血糯米蒸糕的做法 _糯米

材料：
1.糯米粉300克
2.红糖200克
3.椰汁适量
4.水适量
步骤：
1.将糯米粉倒入盆中，加入适量的水搅拌成糯米糊。
2.将红糖加入椰汁中煮至糖完全融化。
3.将糯米糊分成两份，一份加入红糖椰汁中，另一份不加。
4.取小碗或模具，将不加红糖的糯米糊倒入碗中或模具中。
5.将加了红糖的糯米糊倒入小碗或模具中，放在不加红糖的糯米糊上，用手指轻轻按压。
6.将蒸锅加水烧开，将小碗或模具放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
7.取出蒸好的血糯米蒸糕，用刀子切块即可食用。
小贴士：
1.可以根据自己的口味调整红糖的用量。
2.如果想要更加鲜美的口感，可以在糯米糊中加入适量的椰子丝。
【血糯米蒸糕的做法】3.选择模具时可以选择可以放入蒸锅的小碗或者是糕点模具。