腊肠能不能在太阳底下晒?


腊肠能不能在太阳底下晒?

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【腊肠能不能在太阳底下晒?】腊肠不能在太阳底下晒,刚做好的腊肠应该放在阴凉通风的地方将其晾干 。若放在太阳下晒,温度太高,使腊肠里所含有的油脂渗出,之后腊肠会变得很干 , 严重影响腊肠的口感 。阴干后也可放在冰箱中冷冻保存或者放在冷藏室中 , 食用时从冰箱中取出解冻即可 。

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