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大雪节气有吃饴糖、腌肉、观赏封河、吃海带、喝红薯粥等讲究 。
1、吃饴糖:每到大雪时节,街头就会出现许多卖饴糖的小摊贩 。饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经过发酵糖化而制成的食品 。给身体补充热量,抵御冬天的寒冷 。
2、腌肉:大雪节气一到 , 家家户户都要忙着腌制“咸货” 。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年 。
3、观赏封河:在大雪节气,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞 , 漫天银色”的迷人图画 。河面都被冻住,人们可以尽情地滑冰嬉戏 。
4、吃海带:吃海带,能增加耗氧,从而提高基础代谢率 , 产生热量来抗冷御寒 。
【大雪节气有啥讲究?】5、喝红薯粥:红薯含有膳食纤维、胡萝卜素,管饱又提供热量 , 鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法 。
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