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【椰白是什么?】椰白是椰子壳里的一层白色的果肉，叫椰肉 。椰肉是椰子的胚乳 ， 又称椰子瓤 。取用椰子浆后，砸开果皮即得 。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物 。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等 。
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