【柠檬用热水还是冷水泡?】
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柠檬不能用热水，也不能用冷水泡，建议用温水泡，水温在60-70℃比较合适，温水有利于保存柠檬中的营养物质 。用沸水泡柠檬会有较多的苦味物质溶出，口感不好 。如果用凉水泡柠檬片，柠檬的香味不容易被泡出来 。
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柠檬不能用热水，也不能用冷水泡，建议用温水泡，水温在60-70℃比较合适，温水有利于保存柠檬中的营养物质 。用沸水泡柠檬会有较多的苦味物质溶出，口感不好 。如果用凉水泡柠檬片，柠檬的香味不容易被泡出来 。