云饺是什么饺子? _知识经验

【云饺是什么饺子?】

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云饺是饺子和云吞的融合体，用饺子馅和云吞皮包成收口型饺子，比正常饺子?。?比云吞大。云饺可以做成凉拌菜式，例如红油云饺，也可以做成带汤的清汤云饺。饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有上千年的历史。