材料：
- 撒子一大把
- 姜丝一小把
- 蒜米两瓣
- 红辣椒一条
- 青葱一根
- 酱油
- 醋
- 糖
- 食用油
【凉拌撒子的正宗做法】步骤：
1. 撒子去掉老皮，洗干净切成小段放入盆中 。
2. 姜丝、蒜米和红辣椒切成细末，青葱切成小段备用 。
3. 在撒子上淋上一小勺酱油和醋，加入半勺糖和姜丝、蒜末、红辣椒末拌匀 。再加入食用油搅拌均匀 。
4. 撒上青葱段即可享用 。
提示：可根据口味适当调整调料用量 。
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