【红薯糖化需要几天?】
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红薯要放置20-30天才会糖化 。用报纸把红薯包裹起来放在阴凉处保存；对于新鲜且表皮还有湿度的红薯 ， 可以放在太阳下晒2个小时 ， 再包裹起来保存可增加红薯的甜度 。红薯放在冰箱冷藏保存时间会延长 ， 但很容易受潮腐烂 。
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