以下是在家做蛋糕的简易步骤：
材料：
- 面粉150克
- 糖100克
- 蛋3个
- 泡打粉1.5茶匙
- 盐1/4茶匙
- 牛奶50ml
- 黄油（融化）50克
- 香草精几滴（可选）
步骤：
1.预热烤箱至175℃，准备一个8寸的蛋糕模具，并在上面涂抹一些黄油，以免粘连 。
2.在一个大碗里，先将糖和蛋一起打发，直到混合均匀 。
3.将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中，拌合均匀 。
4.将牛奶、融化的黄油和香草精（如果使用）混合在一起，并缓慢倒入面糊中，同时用打蛋器搅拌均匀 。
5.把混合好的面糊倒入蛋糕模具中，摆平表面 。
6.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出后没有粘糊的面糊，即可表示烤熟 。
7.将蛋糕从烤箱中取出，等待10-15分钟后，脱模放置在一个冷网上待凉 。
注意事项：
- 在蛋糕中添加其他材料或水果可以增添口感 。
- 烤箱温度和时间因品牌和型号而异，建议根据个人烤箱的特性进行调整 。
【怎么在家里做蛋糕】- 预先做好准备工作，确保材料比例准确，以获得最好的烘焙结果 。
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