【大米能不能放冰箱冷冻?】
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大米能放冰箱冷冻,但一定要密封后再冷冻,且冷冻时间不能过长 。如果米的冷冻时间过长,米中的淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分会被破坏,食用口感也会下降 。建议将大米装入米缸中,放在通风干燥的地方保存 。
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