果干有哪些种类? _知识经验

文章插图

果干有芒果干、草莓干、苹果干、香蕉片、葡萄干等。
1、芒果干：大多采用煮制法，产品色泽较暗，果肉软烂，含糖量一般在65%以上。
2、草莓干：富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。
3、苹果干：通过油炸或其他的方法制作而成，不含色素，无防腐剂。
4、香蕉片：将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。
【果干有哪些种类?】5、葡萄干：借助于太阳热或人工加热，使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。