脂肪是什么?


脂肪是什么?

文章插图

【脂肪是什么?】脂质是人和动植物体中的油性物质,是油、脂肪、类脂的总称 , 由C、H、O三种元素组成 。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水 。

    经验总结扩展阅读