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【菊科食物有哪些?】菊科食物有苦荬菜、生菜、油麦菜、莴笋、苦菜等 。
1、苦荬菜:苦荬菜是菊科 , 苦荬菜一年生草本植物 。根垂直直伸,生多数须根 。茎直立,高可达80厘米,基生叶花期生存 。
2、生菜:叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 , 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球 , 可生食,脆嫩爽口 。
3、油麦菜:别名油荬、香水生菜 。菊科莴苣属,原种产于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。须根系,茎短缩,有乳汁,叶互生 , 长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂 。
4、莴笋:菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。
5、苦菜:菊科植物苦丁菜的嫩叶 。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草 。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗 。
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