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【小茴香是什么?】小茴香是茴香干燥成熟的果实 。秋季果实初熟时采割植株、晒干、打下果实、除去杂质 。茴香，伞形科植物，果实长圆形 。花期5-6月，果期7-9月 。原产地中海地区 。中国各省区都有栽培 。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用 。
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