【牛毛肚怎么洗才干净?】
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1、将牛毛肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在毛肚上的杂质；
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2、把牛毛肚翻过来，用剪刀去除肥油；
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3、倒入碱面，涂抹均匀，揉搓约三分钟 ， 再用水洗净；
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4、用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复揉搓约2-3分钟，最后用水清洗干净即可 。
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