腊鸡腿怎么做好吃又嫩 _鸡腿

以下是一种简单的腊鸡腿做法：
材料：
- 2只腊鸡腿
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1块姜
- 2瓣大蒜
- 适量水
步骤：
1. 腊鸡腿清洗干净后用厨房纸吸干水分备用。
2. 姜切片，大蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和大蒜末爆香。
4. 放入腊鸡腿煸炒至表面微微变色。
5. 加入生抽、老抽、料酒和白糖炒匀。
6. 倒入适量水（没过腊鸡腿即可），盖上锅盖小火焖煮约30分钟，期间可以翻面。
7. 汤汁收干后即可出锅享用。
温馨提示：
- 注意火候，尽量平底锅翻烤。
- 喜欢口感酥烂的可以煮久一点。
【腊鸡腿怎么做好吃又嫩】- 可以适当添加适量调料使味道更加浓郁。