生茶和熟茶是指不同的茶叶加工方式 。生茶是指经过摘采后,经过基本加工工序,如杀青、揉捻、烘干的茶叶;熟茶则是将生茶堆制而成的茶叶 。
区别:
1.外观颜色:生茶的外观呈现绿色,熟茶的外观呈现深褐色 。
2.气味和味道:生茶的气味和味道比较清香、鲜爽,熟茶则呈现特殊的陈香,有潮湿泥土的气味,口感比较柔和 。
功效:
生茶:性凉,气清,为降火、解毒茶,对预防诸多疾病、保健养生,有诸多作用 。
【生茶和熟茶的区别功效】熟茶:性温,气润,能消食、利水、健胃、减肥降脂等 。由于长时间堆放、自然发酵的原因,茶中含有丰富的微生物和酶类,对于人体肠道菌群的调节,和降低胆固醇等都有很好的效果 。
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