青稞米可以直接煮饭吗?


【青稞米可以直接煮饭吗?】

青稞米可以直接煮饭吗?

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青稞米不可以直接煮饭 。因青稞米不经过浸泡会坚硬、干涩,所以在用青稞米蒸米饭以前,需要用清水将其洗干净,然后把它放在清水中浸泡,浸泡3至4小时左右即可 。在浸泡青稞米的过程中准备适量的大米 , 也用清水淘洗,并与青稞米放在一起调匀蒸制即可 。

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