蒜味花生米的做法 _花生米

材料：
【蒜味花生米的做法】1.花生米200克
2.蒜5瓣
3.盐适量
4.食用油适量
做法：
1.将花生米清洗干净，沥干水分备用。
2.将蒜瓣剥皮，切成小片备用。
3.将锅烧热，倒入适量的食用油，下入花生米，小火翻炒，炒至金黄色。
4.将炒好的花生米沥干油，放在纸巾上吸收油分，备用。
5.将锅重新烧热，倒入适量的食用油，加入切好的蒜片，小火慢慢炒至蒜片略微变色。
6.将炒好的蒜片与盐混合均匀，倒入炒好的花生米中，快速翻炒均匀。
7.炒好的蒜味花生米放在晾凉的地方待凉即可食用。
温馨提示：
1.炒花生米要注意火候，不能过旺，否则容易糊。
2.炒蒜片要用小火，这样蒜片才会炒得香脆。
3.炒好的蒜味花生米要放在通风的地方晾凉，否则会变软。