怎么样发黄豆芽

发黄豆芽的步骤如下:
1.准备干黄豆:选择无病虫害、无杂质的干黄豆 , 用水浸泡12个小时 , 将浸泡的黄豆倒掉 , 并用清水冲洗干净 。
2.准备发芽器:家用发芽器即可 , 也可以用大碗或者塑料盒子做架子 , 将干黄豆放在里面 。
3.发芽:放入适量的清水 , 覆盖干黄豆表面 , 每天清晨和傍晚换水一次 , 注意保持清洁和通风 , 一般3-5天即可发出黄豆芽 。
4.收获:当黄豆芽长到1-2cm长时就可以收获了 。收获后及时清洗 , 用食盐腌制即可食用 。
注意事项:
1. 清洗干净的黄豆是关键 , 有杂质的话很可能导致发芽失败 。
2. 发芽过程中一定要保持干净 , 防止细菌污染 。
3. 掌握好浸泡时间 , 过久会影响发芽 , 过短会导致成长发育不良 。
【怎么样发黄豆芽】4. 切忌用开水浇灌黄豆 , 否则会破坏黄豆芽的颜色和口感 。

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