材料：
1只老鸭
【怎样煮好喝的鸭汤】3个红枣
3个枸杞子
一块生姜
适量的盐
步骤：
1.准备好老鸭，切成块，用开水焯水煮5分钟，撇去浮沫；
2.把焯水后的鸭肉放入清水中再烧开，放入姜块、红枣和枸杞子；
3.大火煮开后，改为小火煮2个小时，期间隔一段时间去除浮沫；
4.在炖煮的最后10分钟加入一些盐来增加味道；
5.最后将汤过滤掉赘肉，即可享用美味的鸭汤 。
温馨提示：鸭汤可以加入适量的米酒或料酒来去腥提香，也可以根据口味加入一些其他的配料，例如红枣、枸杞等，这样既能增加营养还能增添口感 。
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